eerlijk en heerlijk eten uit de mediterraanse keuken

Dinerkaart, vanaf 16.00 uur

Antipasti 

Onze antipasti's worden geserveerd in kleinere porties. Zo kunt u genieten van meerdere hapjes of zelf uw borrelplank samenstellen 

Al onze antipasti's worden vers gemaakt; het kan daarom wel eens voorkomen dat een gerecht uitverkocht is.

  • 401 Carpaccio, 4.75

Heerlijk huisgemaakt gevulde carpaccio van runderhaas

  • 402 Vitello tonnato, 4.75

Langzaam gegaarde kalfsmuis, geserveerd met een tonijnmayonaise. 

  • 403 Caprese con melone, buffala e crudo, 4.50

Frisse salade van buffelmozzarella, meloen, zongedroogde tomaatjes, komkommer en rauwe Sardijnse ham

  • 404 Sfoglatini con prosciutto crudo, 3.25

Bladerdeeg hapjes gevuld met ricotta, rauwe Sardijnse ham en tomatentapenade, geserveerd met tomatensalsa

  • 405 Panezotta, 2.50

Geweldige pizzabroodjes uit de pizzaoven, gevuld met tomatensaus en mozzarella

  • 406 Spiedini al pollo, 3.50

Huisgemarineerde kipspiesjes, geserveerd met chili saus

  • 407 Torrete di zucchine, 4.75

Gigi's favoriete antipasti; taartje van gegrilde courgette, ricotta, citroen, parmezaanse kaas, buffelmozzarella , tomatentapenade en broodkruim, geserveerd op kamertemperatuur

  • 408 Salumi, 4.75

Diverse vleeswaren, geserveerd met zongedroogde tomaatjes en pecorino Sardo

  • 409 Knoflookbrood caprese, 2.50

2 punten knoflookbrood met mozzarella en tomaten

  • 410 Melanzane fritte, 4,50

Gebakken aubergine, gevuld met kaas en geserveerd met een frisse huisgemaakte tomatensalsa


Insalata, geserveerd met kleine broodjes uit de pizzaoven

  • 61 Mama mafia salade, 6.25

Gigi’s favoriete salade; kikkererwten, puntpaprika’s, knoflook, verse basilicum, rode peper en huisgemaakte zoetzure dressing

  • 62 Insalata mista, 4.25

Gemengde frisse salade met zoete tomaatjes, komkommer, paprika, ui, zongedroogde tomaatjes, wortelrasp en mozzarella. 

  • 63 Insalata mista gemengd met pasta, 5.00
  • 64 Insalata con pollo, 5.50

Gemengde frisse salade met gemarineerde stukjes kipfilet uit de oven, meloen, mozzarella, gele en oranje paprika, zongedroogde tomaatjes 

  • 65 Insalata con pollo gemengd met pasta, 6.25


Oven gerechten

  • 201 Lasagna al forno, 10.95                                                                                                  Ook verkrijgbaar in een halve portie, 6.00 (251)

Vers bereidde lasagna volgens familierecept met ham en mortadella. Geserveerd met mini pizzabroodjes

  • 203 Cannelloni, 10.95                                                                                                            Ook verkrijgbaar in een halve portie, 6.00 (253)

Cannelloni gevuld met spinazie en ricotta. Gemaakt in een tomatensaus met bechamel, pecorino en parmezaanse kaas. Geserveerd met mini pizzabroodjes


Groenten gerechten 

geserveerd met mediterraanse aardappeltjes 

OF een pastagerecht (aangepaste portie) naar keuze

 

  • 701 Stufato di verdure, 12.50
    Heerlijk groenten gerecht op basis van een tomatensaus met een beetje pit, geserveerd in de tajine.


Pasta gerechten

  • 301 Ragú a la Bolognese, 8.50

Tagliatelle met heerlijke Bolognesesaus (livar) die minimaal 4 uur ingekookt heeft. 

  • 302 Carbonara a la Sarda, 8.50  

Spaghetti carbonara bereid met guanciale (speck) en rauwe ham uit Sardinië. 

  • 303 Pasta dell'autunno, 8.50 

Herfstgerecht; Penne met een romige gorgonzola saus en walnootjes. 

  • 304 Malloreddus, 6.25

Typische pasta uit Sardinië op basis van een tomatensaus, volgens recept van nonna Carmela

  • 305 Rigatoni all'arrabbiata, 6.25

Rigatoni pasta met een pittige tomatensaus en olijven

  • 306 Pasta a la GiGi, 6.25

Farfalle met een licht gekruide tomaten-roomsaus en erwtjes

  • 307 Pasta con frutti di mare, 8.50

Farfalle met zeevruchten in een saus op basis van room, citroen, witte wijn en visbouillon

  • 308 Spaghetti aglio olio, 6.25

Geweldig lekkere spaghetti door al z'n eenvoud.....knoflook, pepertjes en een mooie zachte olijfolie van superieure kwaliteit

  • 309 Aglio olio con frutti di mare, 8.50

Spaghetti aglio olio met zeevruchten en een beetje pit


Vlees  gerechten, 

geserveerd met groente uit de oven  

EN mediterraanse aardappeltjes 

OF een pastagerecht (aangepaste portie) naar keuze

  • 501 Polpette di Genoveffa , 13.50 

Gehaktballetjes van het livar varken in tomatensaus, gebakken volgens de traditionele polpette wijze. 

  • 502 Ossobucco stoof, 18.75

Heerlijke ossobucco van kalfspoulet, geserveerd met een huisgemaakte gremolata (kruidenmix) op basis van citroen, knoflook en verse peterselie

  • 503 Fettine a la GiGi, 14.75

Varkensfilet van livar uit de oven met een tomatensalsa, kappertjes en pecorino Sardo

  • 504 Stufato livarano, 18.75

Geweldig lekkere stoofpot van het livarvarken op basis van vijgenchutney, sinaasappel, zongedroogde tomaatjes en rode pesto

  • 505 Pollo al pesto rosso, 13.50

Kipfilet met rauwe Sardijnse ham, gebakken in de oven met rode pesto, gepofte tomaatjes, lente uitjes en verse salie


Vis gerechten, 

geserveerd met groente uit de oven  

EN mediterraanse aardappeltjes 

OF een pastagerecht (aangepaste portie) naar keuze

  • 601 Victoria a la mediterranea, 16.25 

Victoriabaars gegaard in de oven, op basis van een tomatensalsa, ui, verse basilicum en citroenrasp


Dolci

  • Huisgemaakte tiramisu, 6.25

Onze tiramisu wordt gemaakt volgens familierecept. Wij gebruiken gepasteuriseerde eieren in dit gerecht.