Onze catering
U kunt bij ons een buffet bestellen met keuzes uit onderstaande lijst (minimum bestelbedrag is 200 euro).
Deze lijst is heel uitgebreid en regelmatig komen hier ook weer gerechtjes bij.
Wij begrijpen dat het daardoor een lastige keuze wordt.
Onze meeste klanten geven een budget aan, zodat wij u een mooi gevarieerd aanbod kunnen doen.
Dit aanbod kan zo vaak aangepast worden als u zelf wilt.
Volg ons op facebook, Pizza & Zo voor de laatste foto's.
Indien u een opdracht bij ons plaatst, dan vragen wij u een aanbetaling van 50%.
De opdracht is definitief als wij de aanbetaling ontvangen hebben.
De overige 50% betaalt u contant bij aflevering.
Indien een opdracht is overeengekomen, is deze voor beide partijen bindend.
Indien u de opdracht alsnog wilt annuleren, hanteren wij de volgende regels;
* annulering vindt plaats tot 7 dagen voor de leverdatum: u betaalt geen kosten.
* annulering vindt plaats tot 6 dagen of minder voor de leverdatum: u betaalt 50% van de aanneemsom.
Indien u dat wenst, leveren wij borden en bestek a 0,50 cent per persoon erbij.
Wij leveren gratis binnen een straal van 15 km vanuit Limbricht.
Bij meer dan 15 km vragen wij 0,50 cent per km. enkele reis.
Ons assortiment:
Alle genoemde prijzen zijn per persoon.
IBIZA STYLE
Onze Ibiza style is heel leuk (en lekker) als u bv. een zomers feestje geeft en u niet met de schalen rond gaat.
Wij maken dan diverse schalen die u op de tafel van de gasten zet.
Wij gebruiken hiervoor hele kleurrijke schalen, etagères, prikkers en al wat maar feestelijk en mooi is.
De prijs hiervoor is 11.50 per persoon.
ANTIPASTI
1 Pane Mista 1,95
Een mix van ciabatta gevuld met pesto en mozzarella en diverse soorten brood met heerlijke verse smeerseltjes
2 Polpette di tonno 2.25
Overheerlijke gefrituurde tonijnballetjes met een geweldige salsa op basis van ricotta, knoflook en courgette
3 Rotolo di fritata al prosciutto 1.65
Heerlijk gekruide omelet, gevuld met roomkaas, rucola, tomatentapenade en parmaham.
4 Coppa salmone 2.75
Glaasjes gevuld met gerookte zalm, buffelmozzarella, geitenkaas, zongedroogde tomaatjes en veldsla
5 Coppa caprese 2.25
Glaasjes gevuld met mozzarella,meloen, parmaham, verse basilicum, grissini, zongedroogde tomaatjes en tomaatjes, gedresseerd met een vijgen balsamico crème
6 Spiedine caprese 1.75
Spiesjes met tomaat, gemarineerde mozzarella, zongedroogde tomaatje, verse basilicum en olijven
7 Salsa caprese 1.95
Glaasjes gevuld met een koude tomatensalsa, mozzarella spiesje, parmezaanstengels uit eigen keuken en parmaham
8 Spiedine con melone 1.75
Spiesjes met meloen, mozzarella, verse basilicum en parmaham
9 Pomodorini ripieni 1.30
Heerlijk rijpe trostomaatjes, gevuld met een mengsel van groente en geitenkaas
10 Cetrioli ripieni 1.00
Komkommer schuitjes, gevuld met een mengsel van groente en geitenkaas
11 Salsa con crostini's 1.00
Warme tomatensalsa, geserveerd met crostini's en brood
12 Polpette 0.85
Koude gehaktballetjes op Italiaanse wijze
13 Tramezzini's 1.45
Italiaans sandwichbrood, gevuld met roomkaas, mortadella, komkommer, zongedroogde tomaatjes en tomatentapenade
14 Wraps 1.35
Wraps op basis van gekruide room en salami
of verse pesto en parmaham
of verse pesto en kipfilet
15 Tiramisu con salmone 4.25
Glaasjes gevuld met zalm gravalax uit eigen keuken, tramezzone brood, gekruide mascarpone en zongedroogde tomaatjes; een ware delicatesse voor de zalmliefhebber!
16 Polpette di Genoveffa 3.75
Heerlijk warme gehaktballetjes (kip of varkensvlees) in tomatensaus
Recept is een authentiek familierecept
17 Sfogliatini's al forno
Koude bladerdeeghapjes met een keuze uit de volgende vullingen:
* ricotta, suiker en honing 0.75
* parmaham, ricotta en tapenade 1.25
* salami en ricotta 0.95
* speck en ricotta 0.95
* zalm, ricotta en pesto 1.35
18 Coppa olive 0.95
Glaasjes gevuld met gemarineerde olijven, zongedroogde tomaatjes en veldsla
19 Coppa con feta marinata 1.35
Glaasjes gevuld met gemarineerde feta, diverse soorten fruit, veldsla en olijfjes
20 Pepperoni e Pecorino 2.45
Gemengde schaal met gevulde pepers, peppadews, paprika en Sardijnse pecorino kaas
21 Salumi 2.95
Gemengde schaal met diverse Italiaanse vleeswaren en fruit, zoals coppa, parma, salami milano , druifjes, kiwi en zongedroogde tomaatjes, gedresseerd met balsamico crème
22 Polpettone 2.95
Warm gehaktbrood, geserveerd met een heerlijke tomatensaus
23 Vitello Tonnato 4.50
Heerlijk gemarineerde kalfsfilet uit eigen keuken, geserveerd met tonijnmayonaise
24 Carpaccio 4.50
Flinterdunne ossehaas met een heerlijke frisse dressing, geserveerd met salade, kappers en parmigiano reggiano
25 Rotolini di salmone 1.95
Gekruide eierwraps met een vulling op basis van verse roomkaas en zalm
26 Pitadine con salmone 2.25
Kleine pitabroodjes gevuld met zalm gravalax uit eigen keuken, een sublieme combi!
SALADES
TE BESTELLEN PER 10 PERSONEN
DE SALADES WORDEN GESERVEERD IN GROTE KOMMEN/SCHALEN
OF IN GLAASJES (HANDIG ALS U MET DE HAPJES RONDLOOPT).
101 Insalata mista 1.50
Gemengde salade met tomaatjes, komkommer, mozzarella, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitje en een heerlijke Italiaanse dressing
102 Insalata caprese di buffala 2.25
Salade van gemarineerde buffelmozzarella (DE echte), komkommer, tomaten, zongedroogde tomaten en verse basilicum
103 Insalata di fagiolini e limone 1.50
Sperziebonen salade met een tomaten-citroen dressing
104 Insalata di pasta 1.75
Een overheerlijke vegetarische salade op basis van pasta, verse pesto, verse basilicum, tomaatjes, zongedroogde tomaatjes en mozzarella
105 Insalata di pomodoro e patate 2.25
Een lekkere frisse salade op basis van aardappeltjes en tomaten, gemarineerd in een dressing op basis van tomatentapenade
106 Panzanella 2.50
Een geweldige vegetarische smaakvolle broodsalade uit de Toscaanse streek: een echte aanrader!
107 Insalata di mela e pomodorini 1.50
Een frisse salade op basis van appel en tomaatjes
108 Insalata di riso 2.50
Heerlijke rijstsalade volgens authentiek familierecept op basis van tonijn, groente en diverse vleeswaren
109 Insalata di melone e parma 1.95
Heerlijke frisse meloensalade van 3 soorten meloen met parmaham en zongedroogde tomaatjes
110 Insalata di cecci 2.50
Een geweldige salade op basis van verse(!) gemarineerde kikkererwten, paprika en pepers
111 Cipolline agrodolce 1.35
Diverse uitjes gemarineerd en gekookt in een balsamicojus, echt een Italiaanse traditioneel gerechtje
WARME PASTA GERECHTEN
201 Pasta a la Gigi 1.95
Vegetarisch pasta gerecht op basis van een tomaten roomsaus. Favoriet van ieder!
202 Malloreddus di Sardegna 1.95
Sardijnse pasta op basis van een tomatensaus, verse basilicum en saffraan, gemaakt volgens authentiek recept van nonna
203 Penne a la Bolognese 2.25
Penne geserveerd met een traditionele bolognesesaus die minimaal 4 uur op het vuur heeft gestaan
204 Lasagna 4.25
De ovenheerlijke lasagna waar wij de 2de prijs mee hebben gewonnen bij Grand Italia
Deze lasagna is op basis van ham en mortadella
205 Lasagna vegetaria 4.25
Ook een geweldige lasagna, maar dan geheel vegetarisch met een napolitaanse tomatensaus
206 Conchiglie al forno 3.75
Grote pastaschelpen gevuld met o.a. champignons en mozzarella en afgemaakt met een heerlijke mascarpone-tomatensaus; geweldig!
207 Rotolo di pasta 3.95
Een ware delicatesse; een gevulde opgerolde rol pasta van vers deeg uit eigen keuken. De vulling bestaat uit een spinazie-ricotta mengsel en wordt overgoten met een heerlijke tomatensaus.
208 Fregula di Sardegna 4.95
Een geweldig lekker gerecht met rundvlees, groente en fregula.
Fregula lijkt op couscous, maar dat is het niet. Het is een typisch Sardijnse pastasoort
WARME GROENTEGERECHTEN
301 Verdure grigliate 2.75
Groenteschotel met een mix van diverse groente en aardappeltjes, overstrooid met Italiaanse kruiden en parmigiano reggiano
302 Patate al Forno 2.00
Aardappeltjes in de schil uit de oven met rozemarijn, zeezout, olijfolie, knoflook en tomaatjes
303 Patate di mare 2.75
Aardappeltjes in de schil uit de oven met een vulling van geweldig gepocheerde kabeljauw en aardappelpuree
304 Zucchine con orzo 1.35
Gegrilde courgette uit de oven met orzo (lijkt op rijst, maar is echt pasta)
VLEESGERECHTEN
401 Scalopina a la Vasco 4.25
Mals varkensfilet gebakken met champignons in een Napolitaanse tomaten-roomsaus
402 Saltimboca 5.50
Kalfsvlees met salie en Italiaanse ham, geserveerd met een tomaten-mozzarella saus
403 Prosciutto al Forno 4.25
Heerlijk gemarineerde beenham uit de oven met kappers en gepofte tomaten
404 Involtini di pollo, gorgonzola e zafferano 4.95
Kipfilet gevuld met gorgonzola en spinazie, overgoten met een tomaten-saffraan saus
405 Porceddu 5.50 (indien voorradig)
Geen feestje in Sardinië zonder speenvarken!
Heerlijk gemarineerde malse delen van het speenvarken uit de oven
VISGERECHTEN
501 Pesce al Forno 5.45
Verse victoriabaars uit de oven gewikkeld in parmaham op een bedje van tomaten. Een echte aanrader als u van vis houdt!
SOEPEN
601 Minestrone a la Gigi 2.00
Rijk gevulde minestronesoep met cecci's (kikkererwten) en veel groente
DOLCI
701 Tiramisu 3.75
De echte tiramisu volgens authentiek familierecept
702 Cornetti con cioccolata e mascarpone 2.95
Kleine ijshoorntjes gevuld met een zalig mengsel van chocola, mascarpone en pistache
703 Amaretti stupendi 3.75
Glaasje gevuld met gemarineerde amaretti koekjes, een goddelijke ricotta vulling en amarene kersen