Onze catering

U  kunt bij ons een buffet bestellen met keuzes uit onderstaande lijst (minimum bestelbedrag is 200 euro).

Deze lijst is heel uitgebreid en regelmatig komen hier ook weer gerechtjes bij.

Wij begrijpen dat het daardoor een lastige keuze wordt.

Onze meeste klanten geven een budget aan, zodat wij u een mooi gevarieerd aanbod kunnen doen.

Dit aanbod kan zo vaak aangepast worden als u zelf wilt.

Volg ons op facebook, Pizza & Zo voor de laatste foto's.

Indien u een opdracht bij ons plaatst, dan vragen wij u een aanbetaling van 50%.

De opdracht is definitief als wij de aanbetaling ontvangen hebben.

De overige 50% betaalt u contant bij aflevering.

Indien een opdracht is overeengekomen, is deze voor beide partijen bindend.

Indien u de opdracht alsnog wilt annuleren, hanteren wij de volgende regels;

* annulering vindt plaats tot 7 dagen voor de leverdatum: u betaalt geen kosten.

* annulering vindt plaats tot 6 dagen of minder voor de leverdatum: u betaalt  50% van de aanneemsom.

Indien u dat wenst, leveren wij borden en bestek a 0,50 cent per persoon erbij.

Wij leveren gratis binnen een straal van 15 km vanuit Limbricht.

Bij meer dan 15 km vragen wij 0,50 cent per km. enkele reis.

Ons assortiment:

Alle genoemde prijzen zijn per persoon.

IBIZA STYLE

Onze Ibiza style is heel leuk (en lekker) als u bv. een zomers feestje geeft en u niet met de schalen rond gaat.

Wij maken dan diverse schalen die u op de tafel van de gasten zet.

Wij gebruiken hiervoor hele kleurrijke schalen, etagères, prikkers en al wat maar feestelijk en mooi is.

De prijs hiervoor is 11.50 per persoon.

ANTIPASTI

1  Pane Mista           1,95 

Een mix van ciabatta gevuld met pesto en mozzarella en diverse soorten brood met heerlijke verse smeerseltjes

2  Polpette di tonno           2.25 

Overheerlijke gefrituurde tonijnballetjes met een geweldige salsa op basis van ricotta, knoflook en courgette

3  Rotolo di fritata al prosciutto         1.65 

Heerlijk gekruide omelet, gevuld met roomkaas, rucola, tomatentapenade en parmaham. 

4  Coppa salmone           2.75 

Glaasjes gevuld met gerookte zalm, buffelmozzarella, geitenkaas, zongedroogde tomaatjes en veldsla

5  Coppa caprese           2.25 

Glaasjes gevuld met mozzarella,meloen, parmaham, verse basilicum, grissini, zongedroogde tomaatjes en tomaatjes, gedresseerd met een vijgen balsamico crème

6  Spiedine caprese           1.75 

Spiesjes met tomaat, gemarineerde mozzarella, zongedroogde tomaatje, verse basilicum en olijven

7  Salsa caprese           1.95 

Glaasjes gevuld met een koude tomatensalsa, mozzarella spiesje, parmezaanstengels uit eigen keuken en parmaham

8  Spiedine con melone           1.75 

Spiesjes met meloen, mozzarella, verse basilicum en parmaham

9  Pomodorini ripieni           1.30 

Heerlijk rijpe trostomaatjes, gevuld met een mengsel van groente en geitenkaas

10  Cetrioli ripieni           1.00 

Komkommer schuitjes, gevuld met een mengsel van groente en geitenkaas

11  Salsa con crostini's           1.00 

Warme tomatensalsa, geserveerd met crostini's en brood

12  Polpette           0.85 

Koude gehaktballetjes op Italiaanse wijze

13  Tramezzini's           1.45 

Italiaans sandwichbrood, gevuld met roomkaas, mortadella, komkommer, zongedroogde tomaatjes en tomatentapenade

14  Wraps           1.35 

Wraps op basis van gekruide room en salami

of verse pesto en parmaham

of verse pesto en kipfilet

15  Tiramisu con salmone           4.25 

Glaasjes gevuld met zalm gravalax uit eigen keuken, tramezzone brood, gekruide mascarpone en zongedroogde tomaatjes; een ware delicatesse voor de zalmliefhebber!

16  Polpette di Genoveffa           3.75 

Heerlijk warme gehaktballetjes (kip of varkensvlees)  in tomatensaus

Recept is een authentiek familierecept

17  Sfogliatini's al forno

Koude bladerdeeghapjes met een keuze uit de volgende vullingen:

* ricotta, suiker en honing                        0.75 

* parmaham, ricotta en tapenade          1.25 

* salami en ricotta                                     0.95 

* speck en ricotta                                       0.95 

* zalm, ricotta en pesto                             1.35 

18  Coppa olive           0.95

Glaasjes gevuld met gemarineerde olijven, zongedroogde tomaatjes en veldsla

19  Coppa con feta marinata           1.35 

Glaasjes gevuld met gemarineerde feta, diverse soorten fruit, veldsla en olijfjes

20  Pepperoni e Pecorino           2.45 

Gemengde schaal met gevulde pepers, peppadews, paprika en Sardijnse pecorino kaas

21  Salumi            2.95 

Gemengde schaal met diverse Italiaanse vleeswaren en fruit, zoals coppa, parma, salami milano , druifjes, kiwi en zongedroogde tomaatjes, gedresseerd met balsamico crème

22  Polpettone           2.95 

Warm gehaktbrood, geserveerd met een heerlijke tomatensaus

23  Vitello Tonnato           4.50 

Heerlijk gemarineerde kalfsfilet uit eigen keuken, geserveerd met tonijnmayonaise

24  Carpaccio           4.50 

Flinterdunne ossehaas met een heerlijke frisse dressing, geserveerd met salade, kappers en parmigiano reggiano

25 Rotolini di salmone          1.95 

Gekruide eierwraps met een vulling op basis van verse roomkaas en zalm

26 Pitadine con salmone          2.25 

Kleine pitabroodjes gevuld met zalm gravalax uit eigen keuken, een sublieme combi! 

SALADES

TE BESTELLEN PER 10 PERSONEN

DE SALADES WORDEN GESERVEERD IN GROTE KOMMEN/SCHALEN

OF IN GLAASJES (HANDIG ALS U MET DE HAPJES RONDLOOPT). 

101  Insalata mista           1.50 

Gemengde salade met tomaatjes, komkommer, mozzarella, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitje en een heerlijke Italiaanse dressing

102  Insalata caprese di buffala           2.25

Salade van gemarineerde buffelmozzarella (DE echte), komkommer, tomaten, zongedroogde tomaten en verse basilicum

103  Insalata di fagiolini e limone           1.50 

Sperziebonen salade met een tomaten-citroen dressing

104  Insalata di pasta           1.75 

Een overheerlijke vegetarische salade op basis van pasta, verse pesto, verse basilicum, tomaatjes, zongedroogde tomaatjes en mozzarella

105  Insalata di pomodoro e patate           2.25 

Een lekkere frisse salade op basis van aardappeltjes en tomaten, gemarineerd in een dressing op basis van tomatentapenade

106  Panzanella           2.50 

Een geweldige vegetarische smaakvolle broodsalade uit de Toscaanse streek: een echte aanrader!

107  Insalata di mela e pomodorini           1.50 

Een frisse salade op basis van appel en tomaatjes

108  Insalata di riso           2.50 

Heerlijke rijstsalade volgens authentiek familierecept op basis van tonijn, groente en diverse vleeswaren

109  Insalata di melone e parma           1.95

Heerlijke frisse meloensalade van 3 soorten meloen met parmaham en zongedroogde tomaatjes

110 Insalata di cecci          2.50

Een geweldige salade op basis van verse(!) gemarineerde kikkererwten, paprika en pepers

111 Cipolline agrodolce          1.35

Diverse uitjes gemarineerd en gekookt in een balsamicojus, echt een Italiaanse traditioneel gerechtje

WARME  PASTA GERECHTEN

201 Pasta a la Gigi          1.95 

Vegetarisch pasta gerecht op basis van een tomaten roomsaus. Favoriet van ieder!

202 Malloreddus di Sardegna          1.95

Sardijnse pasta op basis van een tomatensaus, verse basilicum en saffraan, gemaakt volgens authentiek recept van nonna

203 Penne a la Bolognese          2.25

Penne geserveerd met een traditionele bolognesesaus die minimaal 4 uur op het vuur heeft gestaan

204 Lasagna          4.25

De ovenheerlijke lasagna waar wij de 2de prijs mee hebben gewonnen bij Grand Italia

Deze lasagna is op basis van ham en mortadella

205 Lasagna vegetaria          4.25

Ook een geweldige lasagna, maar dan geheel vegetarisch met een napolitaanse tomatensaus

206 Conchiglie al forno          3.75

Grote pastaschelpen gevuld met o.a. champignons en mozzarella en afgemaakt met een heerlijke mascarpone-tomatensaus; geweldig!

207 Rotolo di pasta          3.95

Een ware delicatesse; een gevulde opgerolde rol pasta van vers deeg uit eigen keuken. De vulling bestaat uit een spinazie-ricotta mengsel en wordt overgoten met een heerlijke tomatensaus.

208 Fregula di Sardegna          4.95

Een geweldig lekker gerecht met rundvlees, groente en fregula.

Fregula lijkt op couscous, maar dat is het niet. Het is een typisch Sardijnse pastasoort

WARME GROENTEGERECHTEN

301 Verdure grigliate          2.75

Groenteschotel met een mix van diverse groente en aardappeltjes, overstrooid met Italiaanse kruiden en parmigiano reggiano

302 Patate al Forno          2.00

Aardappeltjes in de schil uit de oven met rozemarijn, zeezout, olijfolie, knoflook en tomaatjes

303 Patate di mare          2.75

Aardappeltjes in de schil uit de oven met een vulling van geweldig gepocheerde kabeljauw en aardappelpuree

304 Zucchine con orzo          1.35

Gegrilde courgette uit de oven  met orzo (lijkt op rijst, maar is echt pasta)

VLEESGERECHTEN

401 Scalopina a la Vasco          4.25

Mals varkensfilet gebakken met champignons in een Napolitaanse tomaten-roomsaus

402 Saltimboca          5.50

Kalfsvlees met salie en Italiaanse ham, geserveerd met een tomaten-mozzarella saus

403 Prosciutto al Forno          4.25

Heerlijk gemarineerde beenham uit de oven met kappers en gepofte tomaten

404 Involtini di pollo, gorgonzola e zafferano          4.95

Kipfilet gevuld met gorgonzola en spinazie, overgoten met een tomaten-saffraan saus

405 Porceddu          5.50 (indien voorradig)

Geen feestje in Sardinië zonder speenvarken!

Heerlijk gemarineerde malse delen van het speenvarken uit de oven

VISGERECHTEN

501 Pesce al Forno          5.45

Verse victoriabaars uit de oven gewikkeld in parmaham op een bedje van tomaten. Een echte aanrader als u van vis houdt!

SOEPEN

601 Minestrone a la Gigi         2.00

Rijk gevulde minestronesoep met cecci's (kikkererwten) en veel groente

DOLCI

701  Tiramisu           3.75

De echte tiramisu volgens authentiek familierecept

702 Cornetti con cioccolata e mascarpone          2.95

Kleine ijshoorntjes gevuld met een zalig mengsel van chocola, mascarpone en pistache

703 Amaretti stupendi          3.75

Glaasje gevuld met gemarineerde amaretti koekjes, een goddelijke ricotta vulling en amarene kersen